コーヒーの迷宮

雪のような雨、一番濡れるやつ。

生豆。
これがどうして茶色く膨らむと思うだろう。

新しい味を探している。

焙煎なのか、挽き方なのか、淹れ方なのか‥

一杯のコーヒーが口に入るまでには気の遠くなるような時間や労力、センスや感性が光っていて、
「美味しい」はそれらのチームプレイ的成果なのだろう、と。

箱根駅伝よろしくタスキをつながねば。