お疲れ様でした&おまつり中お越しいただいた皆々様ありがとうございます！ 引きこもり生活も是にて閉幕！

配達がてら久しぶりに支笏湖を脱出すると、夏道(アスファルトがこれだけ出ていたら夏道と言います)でした。 太陽の威光がぐんと増してきて、冬は終わりだぜ！と働く気概を感じます。も少し雪遊びさせてほしいのですけどね。 さてさて、相変わらず続いてます、氷濤まつり2022。昨夜は少し降りま...

 新生児ともなると80％が水分とな。 パンも水分量が大事。 自分の思考や捉え方が変わると、パンも変わることを実感する今日この頃。 おいしいものは、素敵な人がつくる。これは間違いない。その逆もまた間違いないと思う。 つくるものは作り手次第。よいものがつくれたら、それは、自らもよいバ...

この頃入手するニンジンがとっても×5、おいしい。 そんなことで感動してんの？と言われる方もおるかもしれないが、料理をするたび、たいそう、感動している。一日に何度か声に出して、 ニンジンがうまい。 素材の味にまさる味の決め方はなし。 実際にランチを食した方に 「お口に合いましたか？...

 ‥です！ まさか、開催するために11月から制作が開始されてるなんてこと知らないですよね。 制作は： ポロピナイカンパニー（ヒメマス漁師） 、 支笏ガイドハウスかのあ（カヌーガイド） 、 中央ボート（スワン・ボート貸屋） 、 支笏湖観光船(船長さん等) 、農家さん‥ （順不同） ...

先日ある方が、自分の冬山道具を新調した。 借りることもできたのだけど、その方は熟考の上、自分の道具を揃えた。 意気揚々と、見てくれ！いつ行くか？とやってきたその顔はとても楽しげ。 あるものなら借りればいい。わざわざ買わなくても。何事もシェアする時代ですから。そういう考えもある。 ...

  真駒内の自然食品店あしたやでは毎月第四(水)～(土)がセールでして。10％オフ、です。 海軍カレーみたいに、ひと月の長短をその時々に感じられるようになってきたあしたや納品。 先月買った本が楽しかったので、次に何を読めばいいか熱弁ふるってくれるシャチョーとのやりとりも密かな楽し...