2021年7月31日土曜日
夏のお花見カヌー&試される大地
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いつもは漕がない時間に、札幌ライブを控えた歌い手と 飲食店経営者 をご案内。 クリエイティブな人たちにこそ、より一層カヌーが、水が、必要だと思っている。当人たちがどう感じるかまで僕にはわからない。ただ、ずっとご案内したかったので実現できて非常に嬉しい。 (カヌーツアーは大体がお客...
2021年7月27日火曜日
連日30℃付近の北国とは思えぬ夏の良策
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オールドタウン、チャールズリバー。16.5フィート。見慣れたキャンパーとは異なる(分かる人は分かるよね)個性的なシルエット。これもまた乙かな。乗り心地は慣れたフラットボトムとは異なる。 ヤル気満々の格好で来てもらえたら、暑い日はクールダウンも良策。した方が良い日が続く。倒れな...
2021年7月20日火曜日
涼
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暑すぎて半分シャッターを閉め(シャッターの断熱効果は凄まじいのです)ながら営業したりチャレンジングな試みをした。 常連さんなんか、何にも気にせずいつもどおりの席に座っていた。自分たちが思うよりお客さんは気にしないのかも。 シャッターなんぞ。美味しいマフィンがあればいいのだ。 なか...
2021年7月16日金曜日
暑くて溶けそう
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大きなクリノキ。説明しにくい香りが立ってきました。 暑くてつらいけど、日中もオーブンフル稼働。ど根性マフィン屋です。 大きな水たまりがそばにあるので気持ちマシです。 土日に備えております。
2021年7月15日木曜日
手詰めドリップバッグ
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気軽だから、あったら嬉しい。人にもあげやすい。宣伝しやすい。 さっぽこの食いしん坊に軽く言われ、まあ確かにそうだよなあと、重い腰をあげた。 コーヒーラベルといえば安達茉莉子先生に連絡。色を増やしてもらうことに。 ドリップバッグの形やそれを入れる袋を考える。何グラムがさてスタンダ...
2021年7月13日火曜日
暑くなってきた
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涼しいはずの日にパンを焼いた。 涼しいはずの日にジンジャーシロップを仕込んだ。 涼しいはずの焙煎。 涼しいはずの日はそんなに涼しいわけでもなかった。 北海道、こんな暑くていいんかい!本気出してくれー。
2021年7月12日月曜日
秋を楽しみに暮らす
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先日は雑草に埋もれていた豆が、分かりやすく、少し頼もしくなった。 土地を持てない支笏湖商店街暮らし。 いろんなご縁でお声がけいただき、始まった豆まき。 収穫できずとも、既に実り多き実働。 とりあえず、やってみよう。 この言葉が、やはり、好きである。
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